Fusion
Fruits de mer
Sushi
La Mar est un lieu pour célébrer et partager la vie à travers la riche culture culinaire du Pérou. C'est l'endroit où se déroule la rencontre magique entre les trésors de la mer, l'histoire, la culture et les sentiments d'un peuple.
Le cebiche représente un mode de vie, c'est la porte d'entrée de la gastronomie péruvienne, l'union des jardins du Pacifique et des Andes; les tiraditos, les côtes et les pommes de terre, les anticuchos et les assaisonnements, la sueur, le riz et les ragoûts de fruits de mer sont quelques exemples de notre vaste répertoire, fruit de la fantaisie culinaire créée par les villages de pêche du Pérou.
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